今日は、パパイヤのサラダを作ってみました
2023/10/04
２０２３年１０月４日(水)、今日の最低気温は15.5℃、最高気温は28.5度でした。朝夕肌寒くなり、普段着も長袖長ズボンになりました。
今日は、パパイヤの果実を収穫してみました。手のひらサイズの、青パパイヤの状態で収穫し、重さは300ｇ程でした。二つに割ると、中は空洞で種がなく、単為結果した種なし果実のようです。千切りにして水にさらした後、レモンを利かせてサラダにしてみました。歯ごたえがよく、肉・魚などのメインディッシュの付け合わせとして役立ちそうです。
今日は、パパイヤの果実を収穫してみました。手のひらサイズの、青パパイヤの状態で収穫し、重さは300ｇ程でした。二つに割ると、中は空洞で種がなく、単為結果した種なし果実のようです。千切りにして水にさらした後、レモンを利かせてサラダにしてみました。歯ごたえがよく、肉・魚などのメインディッシュの付け合わせとして役立ちそうです。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
