今日は、ゴーヤの浅漬けを作ってみました
2023/10/02
２０２３年１０月２日(月)、今日の最低気温は13.8℃、最高気温は27.7℃でした。昨夜、地元の地方祭、甘崎荒神社神幸祭を平穏無事に終えることができました。令和元年以来の開催で、多くの方々に喜んでいただけました。
今日は、お客様から教えていただいたゴーヤの塩もみを参考に、浅漬けを作ってみました。生のゴーヤならではの香りや歯ごたえで、今まで深く考えずに茹でていたのがもったいないと感じるほどでした。病みつきになりそうです。
今日は、お客様から教えていただいたゴーヤの塩もみを参考に、浅漬けを作ってみました。生のゴーヤならではの香りや歯ごたえで、今まで深く考えずに茹でていたのがもったいないと感じるほどでした。病みつきになりそうです。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
