"食べる蜂蜜"
結晶化したはちみつは敬遠されがちですが、
結晶は花粉などを核にしてブドウ糖が集まったものです。はちみつに含まれるビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養素はこの花粉由来のものです。はちみつに含まれる酵素やビタミンは熱に弱いので、加熱せずそのまま召し上がるのがおすすめです。
"はちみつ"というとスイーツのイメージですが、ニホンミツバチのはちみつはお酒にも良く合います。ウイスキーとの相性もよく、ワインにはチーズにはちみつを合わせて召し上がるのも楽しいです。
何種類もの花から集められた百花蜜はフルーティーで深い味わい、すっきりとした後味です。
今ならお試しミニサイズが金柑とセットになった商品も出品しております。
