お茶摘みしました
2022/05/05
お茶摘みを今年も八十八夜に行いました。
手でお茶の葉を収穫していきます。昔から変わらぬ方法です。
収穫のかごはとても大きく、古いものです。高祖父が用意したものです。
修繕しながら代々愛用しています。
お茶摘みは地味な作業ですが、腰と腕を痛める重労働です。
だいたいお茶の葉を55kg収穫して製茶されると10kgほどになります。それから茎などを選別して最終的に7kgほどです。
あの小さくて軽い鳥の羽根のような茶葉を50kg収穫するとなると作業としては大変ですが毎年この時期だけの仕事として行っています。
製茶したてより時間が経つと香りも強くなっていくのがお茶の面白さです。
手でお茶の葉を収穫していきます。昔から変わらぬ方法です。
収穫のかごはとても大きく、古いものです。高祖父が用意したものです。
修繕しながら代々愛用しています。
お茶摘みは地味な作業ですが、腰と腕を痛める重労働です。
だいたいお茶の葉を55kg収穫して製茶されると10kgほどになります。それから茎などを選別して最終的に7kgほどです。
あの小さくて軽い鳥の羽根のような茶葉を50kg収穫するとなると作業としては大変ですが毎年この時期だけの仕事として行っています。
製茶したてより時間が経つと香りも強くなっていくのがお茶の面白さです。
