【用途で選ぼう】最高のトマトとの出会い方教えます！
日本では生で食べる機会が多いトマト。
実はトマトには「そのまま食べるのに向いているトマト」と「加熱すると甘みが増すトマト」 の二種類があることを知っていましたか？
とは言え、国内だけでも60種類以上あるトマトを見分けるのは至難の業です。
そこでこの記事では、用途に合わせてトマトを選べるように、「生食用トマト」と「調理用トマト」を分けて説明します。
生食用のトマト
生でそのまま味わうトマトでも甘いもの、酸味があるもの、香りの強いものなど様々。
「甘いトマト」、「コクの強い味わいのトマト」、「バランスの良いトマト」の3つに分けて食べチョクイチオシの品種をご紹介♪
甘いトマトのおすすめ品種
プチぷよ
「プチぷよ」は赤ちゃんの頬のような柔らかさの皮を持つプチトマトです。
あまりに柔らかいので流通が難しく、一般的にはほとんど出回りません。ぜひ食べチョクで手に入れてみてください！
甘いトマトをもっと知りたい方はこちら！
甘いトマトを見る
コクの強い味わいのトマトのおすすめ品種
しっかりした酸味と青っぽい香りのある、コクの強いトマトも根強い人気があります。
トスカーナバイオレット
「トスカーナバイオレット」はブドウをイメージして開発された赤紫色のトマトです。
抗酸化物質リコペンが豊富で、酸味も香りも強く奥深い味わいが魅力。
コクの強い味わいのトマトをもっと知りたい方はこちら！
コクの強い味わいのトマトを見る
甘みもコクも欲しい！バランス型のトマト
桃太郎
1985年に登場し、その美味しさからあっという間に日本中に広がった「桃太郎」。
しっかりとした甘み、うま味、酸味のバランスの取れた美味しさが特徴です。
販売中の桃太郎を見る
フルティカ
「フルティカ」は、徹底的に味わいを追求した中玉トマトです。
フルーツ並みの甘さが魅力的。ただ甘いだけでなく酸味も香りも感じられる、完成された味わいです。
加熱調理用のトマト
実は、「加熱をすると甘みが増すトマト」があることを知っていましたか？
普段のカレーやトマトソースのパスタを調理用トマトで作ってみると、トマトの味がしっかり出て、とても美味しく仕上がります。
サンマルツァーノリゼルバ、シシリアンルージュ、ロッソナポリタン などの地中海系品種はとくに濃厚な味わいです。
生でも美味しい！？調理用トマト
昔と異なり、現代の調理用トマトは生でも美味しくいただけます。
生食用トマトよりも肉厚でうまみが強い味わいが癖になる美味しさです。
調理用トマトについてもっと知りたい方はこちら！
色々なトマトを試せる！食べ比べセット
お気に入りのトマトを見つけたいけど、1つの品種をたくさん買うのは…という方には、食べ比べセットがおすすめ！
2~3品種が入った少量のお試しセットから、最大18品種以上入った大容量セットまで！お好みの量で食べ比べて自分好みの柑橘を探してみませんか♪
中にはあまり見かけない希少品種も入っているかも…ぜひお試しください！
この記事をシェアする
最新のおすすめ記事
大好評シリーズ第3弾！3種の桃を食べ比べ
第1弾は“10時間”、第2弾も翌日完売！たくさんのご好評を受けて、満を持して第3弾をご用意しました。これまで手に取れなかった方も、ぜひこの機会にご注文ください。数量限定のため、ご注文はお早めに！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ 「3種の桃だより第3弾」とは？ お届けする3種の桃 こんな方におすすめ！ ※注意事項 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？一度の注文で、3回に分けて異なる産地や時期ごとの厳選された旬食材をお届けするサービスです。厳選されたとっておきの旬食材を、一律送料...
2025/05/09 公開
【そら豆】の旨味をいただく。シンプルだからこそ真似したい茹で方のコツ
豆の旨味を引き立たせる塩気とぽっくり食感。夏が近づくと、そんなシンプルなおつまみとビールのセットが恋しくなりますよね。ただ自分で茹でてみると、豆がパサつき想像と違った…という経験はありませんか？この記事では、豆本来の甘さを逃がさず美味しく茹でるコツを紹介します。今回のテーマは「そら豆」です。初めまして。今回が初登場の食をこよなく愛する “麻友美”と申します。管理栄養士の資格や約2年間の食事献立作り（スポーツ選手向け）、食材の魅力を活かしたレシピ開発等の経験をもとに、食の魅力を沢山お伝えして...
2025/05/09 公開
九州・沖縄から直送！旬を味わう3回のお届け「南国フルーツ便」
濃厚な味わいが魅力の南国フルーツ3選、「パッションフルーツ」「ジュワリーパイン」「アップルマンゴー」。南の島の太陽をたっぷり浴びて育った、まさに“今だけ” “ここだけ”の厳選フルーツ便です。今しか味わえない特別な南国フルーツ3品種を産地から直送でお届けします。【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？ 南国フルーツ便とは？ お届けする3種類の南国フルーツ おすすめポイント！ 旬の食べ比べ便ってどんなサービス？一度の注文で、3回に分けて異なる産地や時期ごとの厳選された旬食材をお届けする...
2025/05/01 公開
※完売しました※レア桃だけの特別便！「3種の桃だより第2弾」
※本商品は、完売しました※ 2025年第1弾は限定200セットが10時間で完売！大好評の「3種の桃だより」。ご好評につき、第2弾を早速ご用意しました！第2弾は、希少性の高い3品種、「昂紀」「美郷」「伊達白桃」。激レアな希少品種ばかりを厳選した、通好みの桃セットです。桃好きな方にこそ味わっていただきたい、3品種の桃を全国各地から直接お届けします。第3弾もゴールデンウィーク明けに準備中！新たなラインナップでお届け予定です。ぜひ続報をお待ちください！お知らせご好評につき、現在売り切れております。...
2025/04/28 公開
春の魚×お酒で“旬を味わう”大人のペアリングレシピ5選
寒さがゆるみ、春の風が心地よく感じられるこの季節。 タベチョク魚市場にも、脂のりのよい桜鯛やホタルイカなど、春ならではの魚たちが並びはじめます。旬の魚をもっと楽しむなら、お酒との“マリアージュ”がおすすめ。 白ワインと合わせて軽やかに、冷やした純米酒と合わせて香り高く──。 おうちでも手軽に楽しめる、春の魚とお酒のペアリングレシピをご紹介します。【目次】 サワラの西京焼き × 山廃純米酒 ホタルイカと菜の花のアヒージョ × 白ワイン（シャルドネ） ブリの漬け × 芋焼酎ロック 桜鯛...
2025/04/25 公開