ほたて好きな子供達のために、初めて購入しました。プリプリで歯応えがあって、とても美味しいかったです。解凍して、さっと茹で、そのまま食べました。ほたての風味がしっかりとあり、子供が「そのままで十分美味しい。」と喜んでました。 生産者さんのお顔が親子三代にわたって掲載されており、身近に感じますね。掲載されている文章も、ご自身の言葉で温かい印象でした。子供達と一緒に読みました。また購入したいと思います。たっぷり2kg購入したので、様々な料理に利用したいと思います。ありがとうございました。