ご馳走様です。
やっと!暑い夏から解放されて、こちらもホッとしています。
皆様には、毎日の管理、さぞ大変だったことと思います。皆様のお陰で、今回もまた美味しいお野菜を食べられて感謝しています。ありがとうございます。水茄子にすっかりハマってしまい、今回もペロッと頂戴しました。私はあっさり塩麹で数時間漬けて食べるのが大好きで、いつも夫と取りっこです😊 ほっこり居酒屋さんのようにはいきませんが、とにかくお野菜本来の味がとてもいいので、簡単な料理で大満足なんです。そのまま切ってオリーブオイルと塩、あるいは焼いてこちらもオリーブオイル、全くの手抜き料理人です😂
初サツマイモは蒸してから焼き芋にしたら、とっても甘くて美味しかったですね。
これからの季節のお野菜も楽しみにお待ちしています。
寒暖差が大きくなってきました。くれぐれもご自愛くださいませ。