メリーさま
ご投稿をいただきありがとうございます。小夏もついに売り切れてしまいましたが、暑いこの時期こそ召し上がっていただきたい果実です。傷み易い果実ですので、収穫後すぐに冷温貯蔵庫に収めて品質保持に努めております。酸が残っている時期に早めに収穫する方が長持ちするのでしょうが、今年は例年より10日ほど収穫を遅らせて味を出してみました。よりおいしくなったとは思いますが、予想通りに廃棄量が増えてしまいました。化学系農薬等を使用しないのでこれが限界のようです。八月に、と楽しみにしていただいていた方々には申し訳ないことになりましたが、来年も味が十分に出てから収穫する予定です。皆様に、「抜群においしい!」と言っていただける安全で美味しい果実を作ってまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。