いつも小さめ方を買いますが大きいものもはいっていたり、小さすぎて使いにくいような小さなサイズははいってません。 切らずに丸ごと焼いてお醤油をかけて食べるとプリップリで香りもよくすごく美味しいです。 大きめに切ってフライパンでバター醤油で焼くのもまたおいしいです。 はじめは送料無料でお買い得だなと思って購入しましたが今では送料がかかっても定期的に購入したい美味しいしいたけです。