おいしすぎます
最高です!
一言で言って最高です!
醤油だれがおいしすぎて、ハラペーニョがなくなった後も残った醤油だれをいろんな食材に使っていますが、特にお肉との相性が抜群です。
私は挽肉の臭みが苦手で家庭で作るハンバーグが苦手なのですが(こんなことを言うと嫁にしばかれますが)、このハラペーニョ醤油漬けを使うと息を止めて飲み込んでいたハンバーグがとても美味しく食べられました。
また我が家は鍋といえば水炊きなのですが、どうしても一冬に何回も鍋をするとポン酢やごまだれに飽きが来てしまいます。
ところがこの醤油だれは野菜にも抜群に合うので飽きずに食べ進むことができました。
もちろんハラペーニョ自体の辛味と苦味も程良く、食感がアクセントにもなって、いつもの食事がグレードアップしますね。
いろいろなお店の調味料を試しましたが、どうやら最高な品に巡り会えたようです。
ぜひリピートさせて頂きますね!