ご質問ありがとうございます。 例年、３月～４月が旬なのですが、近年の温暖化で収穫が早まっている状況です。 食味をして収穫の時期を決めているのですが、甘味と酸味が十分に乗っていたので収穫致しました。 湘南ゴールドは爽やかな香りと酸味が特徴の柑橘です。 酸味が苦手な方は風と直射日光の当たらない所に置いておくと酸味が抜けて行きます。