新食感、美味♡
贈り物にもなる可愛い箱に入って届きました。小分けなので、一回で食べ切れるのがとても良いです。
四等分の櫛切りにした柿を薄くスライスして、固めにドライしてあるんだと思います。肉厚なところはなく整った薄切りなので、全体にしっかり水分が抜けています。だから旨味が凝縮されているし、とても食べやすいです♡
ドライと言っても、スカスカした仕上がりではなく、もっちりしているので、噛むうちに均等に柿の甘味が溢れ出てくる。とっても美味しいです!
従来の干し柿ではなく、最近ハヤりのドライ柿、その中でも新しい食感ですね!