魚を捌くYouTuberなどが流行っている中、自分も魚を捌いて食べてみたいと言う思いが何年もありました。 元々魚介も大好きだったんですが、近くのスーパーなどには新鮮な魚はなくぜひ漁師さんから買って食べたいと思い立ちました。 それでこの未利用魚boxを買って試してみたんですが、本当に最高の体験でした。新鮮な魚はスーパーで買うのとはまるで違っていて、強い磯の香りと身の弾力がありました。 自分で捌いて好きなだけ刺身を食べられたので大満足でした。未利用魚なので可食部分は少ないですが、お値段も安いので魚を捌いてみたいと思っている初心者の方にはピッタリだと思います。