牡蠣が大好きな夫と殻を剥いてそのまま生食で好みのタレをつけて食べたり レンチンしてポン酢で食べたりしました。 殻に付着している汚れや、殻中に茶色い付着物などが入っている場合は除けたり、排除したりしましたが 身は新鮮で美味しくいただきましたよ ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) また4月から6月のピーク時に注文したいなぁと思いました