冬にこちらのみかんを頂いた折、大変美味しかったため、今回の不知火も購入させて頂きました。 果実を熟すため当初の予定より遅らせての収穫と発送とのことでしたが、美味しいものを届けたいという想いが伝わって来ました。 箱はミカンと同じく、頑丈で可愛らしい意匠のダンボール、中身も潰れずに届き、大中小とサイズとりどりです。 小ぶりのものは酸味は控えめで甘みよく、そのまま食べて美味しい爽やかなバランス。 大きいサイズのものは酸味がやや強めですが、その分香りが抜群に良く、絞ってジュースに。炭酸で割り、弾けるような新鮮な柑橘感を楽しませて頂きました。 ともかく香りが素晴らしいため、折角なので皮は軽く洗って乾燥させ、砂糖に漬け込んで後ほどリキュールにする予定です。 収穫時期のご判断、梱包、果物の質、どれをとっても素晴らしく、またリピートさせて頂ければと思います。 有難う御座いました。

梱包されているダンボールにオリジナルの絵が描かれていて心が温まります。ダンボールも強度があり、中身が潰れないようなご配慮を感じました。鮮度を保つための保管方法もお手紙に細かく記載されており大変有難い限り。 みかんはどれも瑞々しく、外皮を剥いていると柑橘の香りが広がるほど新鮮です。 頬張った瞬間、薄皮から弾けるジューシーさ。みかんの味そのものの濃さもさることながら、柑橘のほのかな酸味が甘みを引き立てるバランスの良い味わい。大小様々なみかんが入っているのでサイズごとの味の違いも楽しめ、食べ飽きすることなくついつい手が伸びてしまいました。酸味のあるなし、その強さとバランスに関しては完全に好みになるかと思いますが、個人的には味わいも満点。フレッシュでジュースのような瑞々しさと味の濃さ、酸味バランスの良いみかんが好きな方におすすめです。 またリピートさせて頂きたいです。

段ボールいっぱいに詰めて頂いたマチルダ、無事届きました！ 箱を持つと7〜8kgとは思えないほどずっしりとした重さ、いざ開けてみると想像よりも多く見えるのは普通のジャガイモより小さめ(5〜8cm程)でぎっしりと詰められているからかもしれません。 下処理含め、火通しもしやすく非常に調理しやすいサイズ感です。 おすすめ通り、早速じゃがバターにして頂きました。 インカの目覚めの様な鮮烈な甘さとはまた違う、青臭さやエグみが一切なく食べ飽きの来ない繊細で優しい甘さです。 食感はホクホクかつ非常に滑らかなのにボロボロと崩れない、ジャガイモの風味が引き立つ美味しさに驚きました。 煮物はもちろんですが、ポタージュやポテトサラダ、ナチュラルカットでフライドポテトなど……今から色々と試すのが楽しみです。 美味しいジャガイモ、有難うございました！