和歌山県有田産の4種類の特徴のある4種類の柑橘を、それぞれ果汁100%のストレートジュースにしました。
4種類の内訳を紹介します。
1.田村みかんジュース
有田みかんの中でも特別な地域「田村地区」の生産者が栽培したブランドみかん「田村みかん」、
200ml瓶1本に約7個の田村みかんを使っています。糖度と酸味のバランスが絶妙によく
コクのある味わい。搾汁方法もみかんの果汁だけを搾るので、果汁100%特有のドロッと
した食感ではなく、手搾りの様なさらりとしたやさしい味わいに仕上がっています。
もちろん無添加ジュースです。
2.清見ジュース
和歌山県産の有田産の清見を果汁100%のストレートジュースにしました。
清見は、温州みかんとオレンジを交配した品種で日本で作られた品種です。味わいも
真の和製オレンジジュースといった表現がピッタリの無添加ジュースです。
3.三宝柑ジュース
和歌山県産の有田産の三宝柑を果汁100%のストレートジュースにしました。
三宝柑(サンボウカン)は和歌山県原産で、ほぼ和歌山でしか栽培されていない
柑橘です。味わいは、三宝柑特有の爽やかな香りと、やさしい酸味とやかすかな苦み、
そして、ベースとなるやわらかな甘みがすべての味をまとめ上げます。
焼肉や天ぷら、揚げ物料理の後によく合う無添加ジュースです。
4.カラマンダリンジュース
和歌山県の有田産のカラマンダリンを果汁100%のストレートジュースにしました。
カラマンダリンは、温州みかんとキングマンダリンを交配した品種です。
平均糖度13~14度を誇るジュースです。これを聞くと甘いだけの味を想像しますが
全く違います。酸度と糖度が合わさり、非常にコクのある濃さを感じます。
私の大好きな味わいの無添加ジュースです。
<品種など>
●田村みかん
●清見
●三宝柑
●カラマンダリン
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