【季節限定】自然栽培エルダーフラワーのコーディアルシロップ

エルダーフラワー(セイヨウニワトコ)はヨーロッパ原産の低・中高木で、5月下旬から6月にかけて小さくて可憐な白い花を房状に咲かせます。マスカットのような爽やかな香りが特徴で、利尿、発汗、去痰、抗炎症、抗ウイルス、粘液の浄化等の薬効があらと言われ、ヨーロッパでは古くから庭先に植えたエルダーフラワーでシロップ(コーディアル)を作り、家庭薬として利用して来た歴史があります。また、エルダーフラワーはスピリチュアルなパワーを持つ植物として、ヨーロッパの北欧神話やゲルマン神話等にも登場し、豊穣や多産の女神と結びつけられたり、妖精の棲み家として語られたりもして来ました。ちなみに「ハリーポッター」シリーズに出てくる「ニワトコの杖」は、まさにエルダーの木の枝から作られた魔法の杖です。

当園では7年前にエルダーフラワーの苗木を5本定植して育てています。最初は葉色も薄くて弱々しい印象でしたが実は生命力の強い木で、植え付けから現在まで肥料すら一切与えていませんが、1本も枯れることなく生き生きと成長し続けて、今では株も増え樹高も3mを超えるまでに成長しています。

自家製自然栽培の摘みたてエルダーフラワーと国産の農薬不使用のレモン、オーガニックケインシュガー(有機キビ砂糖)というシンプルかつ究極の原材料のみを使用した事で、エルダーフラワーとレモンが織りなす上品で爽やかな香りと風味にケインシュガーのコクのある甘さが加わり、理想的なエルダーフラワーコーディアルが完成しました！

シンプルに水や炭酸水で5倍程度で割って飲むのがお勧めです。お好みでかき氷やアイスクリームにかけたり、ウォッカやジン等のスピリッツに合わせてオリジナルカクテルを作ってみたり、工夫次第で楽しみ方をどんどん広げてください。

※ 長期保管していると液体の中に白っぽい浮遊物が出ることがありますが、これは液化しない花粉が集まる事で表れる現象です。品質には影響はありませんので、瓶を軽く振ってからご使用ください。

＜保存方法＞
直射日光を避け冷暗所に保存。開封後は要冷蔵。

＜賞味期限＞
製造日より4ヶ月：在庫商品の賞味期限を予め確認したいお客様は、コメント欄でご質問ください。

＜原材料名＞
エルダーフラワー（自家製自然栽培）有機砂糖、レモン（国産：化学肥料・農薬不使用）

＜内容量＞
250ml

※イタリア製ボルミオリロッコのスイングボトル使用

＜製造者名称＞
フェルムナチュレール・コクブン

【複数商品の同梱につきまして】
当園の商品を複数ご購入希望の場合、できる範囲で同梱いたします。専用商品でご対応いたしますので、ご購入前にコメントでお知らせください。
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