平飼い有精卵30個　輸入とうもろこし不使用　2024食べチョクアワード畜産部門1位

食べチョクアワード2024

畜産部門で1位に入らせて頂きました
ふぁーむbuffoの卵を買って頂いたり、レビューを書いてくださった皆様のお陰で頂いた賞です
ありがとうございます

SDGsについて事務局よりお知らせ

鶏の餌には農家さんが作った農産物の中から、人が食べられないもの(野菜を出荷する時に取り除く野菜の下葉、精米時に出る糠、規格外で出荷できない米や麦)を利用して、卵やお肉を生産されています。
鶏の糞は発酵させて堆肥化して、田んぼや畑でお米や野菜を作ったり地域の農家さんに使ってもらい、またできた生産物の不可食部分をまた鶏に利用するという循環型農業を、就農時より行われている生産者さんです。

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餌の材料

輸入とうもろこしを使わず、糠、米、大豆、麦など地元で手に入るもので餌を作っています
米を与えているため、黄身の色は薄めです

四季を感じるたまご

その時期時期に地元で手に入るものを使って餌を作っていくので、季節ごとに色や味も変化していきます

環境を整え元気な鶏を育てる事で薬剤不使用で育てています


卵は10個入パック×3つになります

サイズ色々詰め合わせになります
お料理に合わせてお使いください

賞味期限
生食の場合は産卵日(パックに記載)より2週間
賞味期限後は加熱してお召し上がりください
保存は10℃以下冷蔵庫でお願いします

四季の卵

ふぁーむbuffoの鶏が食べている餌は、四季折々地元で手に入るものを中心に作っています

秋には新米やりんごを、新酒の時期には酒粕を、冬前、漬物シーズンには大根や白菜をと、地域のみなさんから鶏にやってと頂くものも使わせて頂き、たまには生産者である私より旬のものを贅沢に食べて育っています

ふぁーむbuffoの鶏達はまさに地域の皆様に育てて頂いている鶏

そして、この北広島町の環境だからこそ、そしてここだからこそ手に入る材料で育てた鶏が産んだ卵です


ちいさな農場の為、数が少なく沢山は出せませんが、ぜひこの地で育った鶏味わってみてください




農家の決断掲載
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