<味>
小夏はさわやかな甘さとほんのりとした酸味が特徴です。この小夏は、種はあっても種なし系統よりも糖度が2度ほど高い小夏です。因みに、この系統は2月から4月にかけて30~40%が落果する生産者泣かせの小夏です。収穫時や収穫後もヘタが取れやすいのが特徴で、洗浄機にかけると半分以上はヘタが取れてしまいますが、果実に問題があるわけではありません。
セミノールは知名度は高くありませんが、甘くて果汁たっぷりです。果皮は太陽がよく当たると黄色っぽくなり、葉陰など陽光を浴びない部分は深紅になる少し変わり者ですが、味を優先して袋掛けをせず太陽に当てています。
<栽培のこだわり>
化学系農薬や除草剤不使用(天然系農薬は使用)の栽培です。収穫後は冷温貯蔵庫を使用して品質を維持しています。
<産地の特徴>
高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった地『なべしご』は当農園の中でもグランクリュ的な存在で、濃厚な味の果実が育ちます。
<品種など>
セミノールはジョウノウ(果肉を包む皮)が薄く濃厚な味です。スマイルカットにして召し上がってください。
小夏にはいくつかの系統があり、当園でも4種類の小夏を栽培していますが、種は有ってもおすすめしたいのは糖度が2度ほど高いこの品種です。なお、柑橘は品種によってサイズが異なります。例えば、小夏のLサイズは温州みかんやセミノールの2Lサイズに相当します。
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小夏はさわやかな甘さとほんのりとした酸味が特徴です。この小夏は、種はあっても種なし系統よりも糖度が2度ほど高い小夏です。因みに、この系統は2月から4月にかけて30~40%が落果する生産者泣かせの小夏です。収穫時や収穫後もヘタが取れやすいのが特徴で、洗浄機にかけると半分以上はヘタが取れてしまいますが、果実に問題があるわけではありません。
セミノールは知名度は高くありませんが、甘くて果汁たっぷりです。果皮は太陽がよく当たると黄色っぽくなり、葉陰など陽光を浴びない部分は深紅になる少し変わり者ですが、味を優先して袋掛けをせず太陽に当てています。
<栽培のこだわり>
化学系農薬や除草剤不使用(天然系農薬は使用)の栽培です。収穫後は冷温貯蔵庫を使用して品質を維持しています。
<産地の特徴>
高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった地『なべしご』は当農園の中でもグランクリュ的な存在で、濃厚な味の果実が育ちます。
<品種など>
セミノールはジョウノウ(果肉を包む皮)が薄く濃厚な味です。スマイルカットにして召し上がってください。
小夏にはいくつかの系統があり、当園でも4種類の小夏を栽培していますが、種は有ってもおすすめしたいのは糖度が2度ほど高いこの品種です。なお、柑橘は品種によってサイズが異なります。例えば、小夏のLサイズは温州みかんやセミノールの2Lサイズに相当します。
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