ギリギリまで収穫をガマンしたコク旨スイートスプリング(約9kg)

＜味＞
一般的にスイートスプリングは、青契りする品種です。
実が青い時も爽やかな甘味と酸味で充分美味しいのですが、ギリギリまで収穫をガマンして、
樹上で完熟させる事により、甘味と酸味がベストマッチした
コクのある旨味を感じていただけると思います。

＜栽培のこだわり＞
農薬は極力使わない農薬節約栽培　除草剤は絶対使いません。慣行栽培では、年間に殺菌剤を6回
殺虫剤を3回　防腐剤を2回散布しますが、当農園では殺菌剤を2回　殺虫剤は1回　防腐剤は散布しません。約70％の農薬を削減しております。農薬の代わりに木酢液や植物活性酵素を散布する事で樹本体を元気にさせて、病害を寄せ付けない工夫をしています。
こだわりの有機肥料で良い土を作り、植物性発酵リン酸　黒糖を発酵させた物と魚を丸ごとすり潰し発酵させた有機アミノ酸　また、天然にがりを葉面散布する事でコクのある甘いミカンが育ちます。

＜産地の特徴＞
目の前に海が広がり、そこを取り囲む急傾斜地の入江には、常に汐風が当たる絶好のロケーション
ミカンが美味しくならないわけがない❗️

＜品種など＞
スイートスプリング
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