圧搾法で搾った菜種油です。
日本で一番愛されていた食用油である菜種油。栽培量が減少し、今や国産菜種の生産量は全体のわずか0.04％にまで落ち込んでしまいました。弊社ではその希少な菜種を自家栽培し、栽培～搾油～瓶詰めまで一貫作業で製造しております。搾油した油は湯洗い処理のみを行っています。脱色・脱臭などの処理を施していないので、昔ながらの風味の油になっています。味、香りのある油を様々な料理でお使いください。
特におすすめは揚げ物にお使いいただくことです。からりと揚がるうえに、色も大変綺麗に仕上がります。
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日本で一番愛されていた食用油である菜種油。栽培量が減少し、今や国産菜種の生産量は全体のわずか0.04％にまで落ち込んでしまいました。弊社ではその希少な菜種を自家栽培し、栽培～搾油～瓶詰めまで一貫作業で製造しております。搾油した油は湯洗い処理のみを行っています。脱色・脱臭などの処理を施していないので、昔ながらの風味の油になっています。味、香りのある油を様々な料理でお使いください。
特におすすめは揚げ物にお使いいただくことです。からりと揚がるうえに、色も大変綺麗に仕上がります。
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