甘酸っぱい味いです。
ニンニクの臭いはしないので出歩く寸前に食べても大丈夫です。
<栽培のこだわり>
栽培したニンニクを気楽に食べられるよう黒ニンニクを作りました。
<産地の特徴>
我が町は北海道の北の方に位置し酪農、畜産専業地帯です。
その堆肥を利用して作物を育てています。
<品種など>
在来種
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