愛知県産　もち米「特別栽培米」　3kg

【茶色く見えるのは胚芽です。栄養の高い胚芽が残る精米をしています。】

＜味＞
愛知県の新品種　こはるもち
粘りの強い品種のもち米です。


＜栽培のこだわり＞
農薬の使用を減らした【特別栽培米】です！！

レンゲ草を田圃に咲かせて肥料にして育てたもち米です。
環境負荷を考えた農法で愛情いっぱいに育てています。

寒い時期からの、田んぼの土作り。

農薬を減らすために、田植え前の代掻きという、水を張って田んぼを耕うんする作業を2～3回行っています。（通常は一回）
畦の草刈りも、除草剤を使わず全て手作業で行います。



＜産地の特徴＞
愛知県日進市は、土質が粘土質という特性があり
稲づくりに適している土壌です。
保肥力が高く、水保ちがよいという特徴があります
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