【超ローカル山菜】えにょ 300gパック 2個
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¥900(税込 / 送料別)

あわせ買い対象
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\ ここがイチオシ! /
  • 独特の風味と旨味
  • 煮物に入れると美味しさワンランクアップ
  • とっても珍しいローカル山菜

秋田県 山本郡三種町

イワンファーム

生産者のこだわり
1
固定種にこだわる
2
農薬と化学肥料を使わない

満足度

-
レビュー件数が集まると表示されます。

味・品質

-

包装・梱包

-
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内容
300g入り袋を2袋
重量・
容量
約600g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷蔵)+ ¥275

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地
特定
原材料
なし
賞味期限 / 保存方法
発送から14日間
冷蔵庫にて保存
702
秋田県でも県北地域でしか食べられない超ローカルフード、えにょ。
山が雪解けする季節にクマに気を付けながら採ってきて皮をむいて塩漬け。寒くなり始める頃に塩抜きして、けの汁(山菜と根菜をさいの目に切って入れるみそ汁)や煮物などにします。
風味と触感はフキに近いですが、とても深みのある味。ミズの玉と並んで山菜の王様だと思います。
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