【1カップ】とろけるミルクのコク！完熟あまおう50％のミルクジェラート

＜味＞
完熟あまおう50％のミルクジェラートのご説明の前に、まずは、究極の美味しさを追求して完成した、完熟あまおう56％ジェラートの誕生秘話をご確認ください。

---完熟あまおう56％ジェラート、誕生の道のり------------------------------
楽農ファームたけしたは、生産者の強みを活かしたジェラートを作るべく、岐阜県のとあるジェラートショップと開発をはじめました。当初は、生産者の強みとして完熟あまおうの含有量をグンと高めたのですが、高めすぎると滑らかさが出ないと知り、試行錯誤することとなります。
そして見つけた、滑らかさと濃さが兼ね合う最大値。それこそが”56％”！
まるでいちごそのものと言える脅威のジェラートが完成した、感動の瞬間でした。
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しかし、そこで満足しないのが、楽農ファームたけしたです！
ご購入者さまにはお子様がおられることも多く、より口当たり優しくまろやかなジェラートはできないものかと再度研究を重ね、完熟あまおうを50％とし、コク深いミルクを加え、よりなめらかな完熟あまおうとミルクのジェラートを完成させたのです。

市販されているフルーツ系ジェラートに占めるフルーツの割合は、3～5％。
楽農ファームたけしたのジェラートは、ミルクが加わっても50％。
この違いは、驚異的です！

いちごそのものの味はしっかりと残るのに、ミルクのコクと風味が加わり、なんとも贅沢な味わいとなりました。
冷凍庫から出してすぐは固いので、表面が少し柔らかくなったのを見計らい、食べて頂ければと思います。より一層美味しくいただけますよ。

＜栽培のこだわり＞
この商品の50％を占めるあまおうは、完熟までしっかりと育てられ、収穫されています。
フレッシュでも販売できる高品質なあまおうをジェラートにする。
これが、楽農ファームたけしたのこだわりです。

ただ、そのため、出荷数が注文数を上回った時にしかお作りできず、いつでもある……という商品では決してありません。
見つけた時が、お買い時。
ご理解をお願い致します。

＜産地の特徴＞
楽農ファームたけしたが位置するのは、福岡県大川市。ここは、筑後川に抱かれた、水の豊かな地です。恵まれた自然を活かし、たっぷりの愛情を肥料に、毎年自慢のあまおうが育っています。

＜品種など＞
楽農ファームたけしたは「あまおう」のみを育てています。ジェラートに使用されているいちごも、もちろんあまおうです。

ちなみに……
あまおうとは「久留米53号」と「92－46」を親とする、2005年に登録されたばかりの、まだ新しい品種です。正式名称は「福岡S6号」。愛称となっている「あまおう」は、”赤い・丸い・大きい・うまい”の頭文字で、甘王ではありません。
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