香りバツグン！【ピール用皮】柑橘王国愛媛の伊予柑皮1kg

【味について】　程よい苦みと香り高さが定評。特に香りが凄く良いと、女性に大好評頂いています。ピール、オランジェット、ジャムにピッタリ。

【産地について】瀬戸内海すぐ側で、風が強く吹く地域で潮風をたっぷり浴びた紅甘夏です。松山では珍しく、南向きのお山で、太陽もたっぷり浴びています。農薬や肥料を使用しない自然栽培で育ちました。農薬を一切使っていないので、皮をピールなどにして楽しんで頂けます。

【栽培のこだわり】草をあえて生やすことで夏場保水をし元氣を保った
り、豆科の草はチッ素肥料の代役に、イネ科 の草は根が直根なので耕
す代役に、など自然のチカラが最大限に活きる栽培方法を選んでいま
す。剪定を植物のパワー（ホルモン活性）が引き出せる技術を学び取り
入れたり、園地に穴を掘ることで空氣と水の循環を作ったりと、農薬や
肥料を使用しない分、その他沢山の手仕事で、大切に育てています。
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