初霜が降りて寒さに耐えた柚子は酸味が少なくなり、甘みが加わります。
まろやかな寒熟柚子は素材を活かす調味料として珍重されています。
日当たりの良い里山の斜面で、有機肥料(鶏ふん)のみ使用してのびのび育った柚子です。
皮ごと安心してお使いいただけますので、マーマレードや柚子茶、吸い物、漬物、和え物など幅広くご利用ください。
また、柚子の皮や果汁は冷凍保存が可能です。
冷凍した皮はそのままおろし器ですったり、刻んで香り良くお使いいただけます。
果汁は製氷器などで小分けして凍らせておくと便利です。はちみつ柚子ドリンク、柚子ドレッシングなどにご利用ください。
色むらのほか、キズ・黒い点などが多少ございますのでご了承くださいませ。
段ボール箱に詰めてお送りするため、配送中の押しキズなどがつく場合もございますのでご家庭用としてご利用ください。
産地:岡山県井原市
《ご注意》
・色むらのほかキズなどが多少ございますのでご了承くださいませ。
・段ボール箱に詰めてお送りするため、配送中の押しキズなどがつく場合もございますのでご家庭用としてご利用ください。
・天候により、お届け希望日にお送りできない場合がございます
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