商品説明
・家庭用とは…サイズ混合で秀品・訳あり品の詰め合わせとなります。
『平武農園のこだわりみかん』
みかんの本場 和歌山県有田の田口地区でこだわって栽培した有田みかんを農家直送でお届けします！
ただ甘いみかんではなく、
”うまみとコクがあり、いつまでも甘みが舌に残る”
やみつきになる味にこだわった平武農園のみかんを是非この機会にご賞味くださいませ。
●平武農園について
みかんの本場和歌山県有田の町の田口というところにある家族で営むみかん農家です。
愛情をこめてつくるこだわりみかんを農家直送でお届けしています。
みかん栽培の適地で、さらにひと手間ふた手間栽培方法にもこだわって栽培しています。
みかんの他、きよみやなつみなどの雑柑、梅、無添加100%ジュースなどを農家直送でお届けいたします！
●平武農園の美味しいみかんができるワケ
〇みかん栽培に適した条件が整っている『場所』で栽培
当園はみかんの本場和歌山県有田地方の田口地区にあります。
温州みかんの生産量日本一を誇る和歌山県の中でも、有田地方は全国的にも有名な“有田みかん”の産地です。450年以上も前からみかん栽培がされていたという歴史があり、古くから有田みかんの栽培が盛んでした。
有田地方の中でも当園のある田口地区は、紀伊半島中部を流れる有田川下流の北岸にあり、①温暖な気候、②日当たり・水はけのよい南向きの急傾斜の段々畑、③養分豊富な古生層という土壌環境など、完熟みかん栽培に適した条件が整っています。
毎年初夏になると蛍が飛び交い、見渡せばみかん畑が広がる自然豊かなところです。
有田みかんの中でも田口地区のみかんを探し求められるお客様もたくさんいらっしゃいます。
〇『やみつき』になる味を引き出す栽培
海藻や魚のエキスなどの天然アミノ酸の有機肥料を使用することにより、
甘いだけでなく、うまみやコクがあり、いつまでも舌に甘味が残るやみつきになる味を追求しています。
少し身近に我々の食事で例えると、料理の際に昆布や鰹節で出汁をとることでうまみをプラスすると、料理のおいしさがアップするといったようなイメージです。
うまみを引き出すため栽培においてアミノ酸を取り入れます。
〇できる限り『安心安全』に配慮した栽培
ナギナタガヤ、ヒメイワダレソウなどの有益な草を生やして除草剤や農薬を減らしたり（通常使用する農薬の半分程の必要最低限の使用にとどめる栽培の実施）、肥料にこだわったりするなど、出来る限り安全安心な栽培方法を取り入れています。
その他にも・・・
・みかんの木全体に日の光が当たるように『剪定』の作業にこだわっています。
全てのみかんに栄養をバランスよく届けるためとても重要な作業です。
・大事に育てたみかんをいい状態でみなさまにお届けするため、『丁寧』な収穫・出荷作業を意識しています。
●生産者の想い
『美味しいみかんづくりの追求』
"手に取ったときにズシッと重く美味しそうだと感じるみかん"
"うまみとコクがあるバランスの取れた味でもう一個と手が伸びてしまうみかん"
このようなみかんづくりにこだわっています。
もちろん甘いみかんは美味しいですが、
人工的に糖度だけを上げた甘いみかんより、自然な濃い甘さと適度な酸味があるバランスの取れたみかんが1番美味しいと考えています。
農作物は天候に左右されてしまうこともありますが、対策を施したり、様々な情報にアンテナをはったりしながらみかんづくりと向き合っています。
常に限界を決めずに美味しいみかんづくりを追求し、心を込めてお客さまにお届けしたいと思っています。
●保管方法
商品が到着したら、段ボールがら取り出しなるべく早く開封し暖かいところは避け風通しの良い涼しい場所で保管してください。
同封の保管方法を記載したものに詳しく書いておりますのでご覧ください。
●注意事項
※発送の時期によってみかんの種類が変わります。（早生みかん、晩生みかん）
その時々によって旬のみかんをお届けさせていただいております。
・早生みかん…糖度が高く、じょうのう膜（ふくろ）も非常に薄い食味のよい品種です。冬のこたつの上に置かれていたり、お歳暮として利用されているみかんはこの早生みかんが多いです。
・晩生みかん…丹生（にう）系温州という晩生（おくて）みかんになります。
特徴は、熟期が遅いですが、１月下旬頃になると甘味が増しコクもあるみかんです。
外皮やフクロは早生みかんに比べて少しかたいですが、糖度は丹生系のほうが高く、甘みが濃厚なみかんです。温州みかんの中で最も歴史が長いです。
質問やご要望などあれば、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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