ポポージャムを3種類のバリエーションで!
2024年ポポーの収穫を無事に終えることができ、当園を御利用いただき、誠にありがとうございました。
今年収穫しましたポポーをジャムにし、また少しポポーをお楽しみいただけるように、ポポーをアレンジした3種類のジャムにしました。
生産者ならでは!幻のフルーツポポーを贅沢に使用しました。
ポポーの果肉を感じられる質感と、風味を残した贅沢なジャムです!ポポー自体幻と呼ばれますが、ジャムも大変珍しい一品です。
生産者ならでは!幻のフルーツポポーを贅沢に使用しjジャムにしました3種
【スタンダード】
ポポーの品種を混ぜ、とろみのあるポポージャムに!本来ポポーには酸味はありませんが、レモン果汁をくわえ、色鮮やかさと、メリハリをつけました。
【硬め】
ポポー品種サスケハンナを使用しました。なめらかになりすぎない果肉の残る硬めのジャムに仕上がりました。酸味を加えて色鮮やかにメリハリをつけました。
【カラメル】
硬めタイプをベースにカラメルを加えて、ポポーの風味〜余韻にカラメルのほろ苦さがのこる大人ジャムに!
アイスやスイーツのトッピングにも⭕️
⚠よりどりはお選びいただけません。ご了承ください。
■内容量190g×3個入
■賞味期限製造日より1年
■原材料
(スタンダード)ポポー、ビートグラニュー糖、レモン果汁
(硬め)ポポー、ビートグラニュー糖、レモン果汁
(カラメル)ポポー、ビートグラニュー糖
【ご確認事項】
ポポーのやや種周りや皮付近由来の苦みを感じる場合がございます。
ポポー由来のものですので品質には問題ございません。(ママーレードの苦みようなイメージ)
また、ごく稀に手作業のため種が入る場合や黒っぽくみえる筋のような果肉が入ることがございますが、品質には問題ございません。
以下ポポーについて
【幻の珍果、森のカスタードクリーム】
北米原産のバンレイシ科。和名アケビガキ。
その味は、マンゴー?バナナ?柿?
大変トロピカルな芳醇な香りの甘い果物です。クリーミー、なめらか!
ポポーは昭和初期に流行りましたが、熟すと大変"あし"が早く、流通の難しい大変【デリケート】な果物です。
いつまにか飽食の時代の中、廃れていったと言われています。
ポポーは品種改良され品種があり、大きな実をつけるものもあります。
大きい実は珍しく貴重です。
ポポーには柿の種を少しふっくらさせた種が数個〜12個入っていますので、大きい実は可食部も増えます。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!