【2024年・岡山の白桃・桃水】超希少品種！ギフトにも★硬い果肉の岡山の白桃です（2㎏箱）

＜味・特徴＞
この桃水（とうすい）は9月から10月ころに収穫される極晩成品種の白桃この時期だけ出回るとても希少な品種です。果肉は白く、肉質は硬めでシャキシャキしています。
最大の特徴がその甘さで平均糖度20度にもなり、酸味はほとんどなく甘さが際立ちます。

桃水は山形県の種苗業者、株式会社イシドウを経営する石堂悟氏によって「川中島白桃」の実生より選抜育成された高糖度になる極晩生種の桃で、品種登録はされず、桃水という名称は登録商標となっています。


＜栽培のこだわり＞
当園では従来の慣行栽培ではなく岡山自然流という栽培手法を採用しています。
樹の本来持っている「実をつける力」を最大限に引き出し、樹の特性を尊重し、なるべく自然にのびのびと育てる手法です。
様々な技術により一年を通して管理された樹は、太陽の光が内部にまできっちり差し込み、実はたくさんの陽の光を浴びることができるようになります。


＜産地の特徴＞
ここ岡山県北の雄大な自然と那岐山麓に広がる広大な美作台地で、桃専業農家として桃を栽培しています。
春先の低温や広戸風など県北ならではのリスクはありますが、温暖ながらも冬はしっかり冷え、夏でも昼と晩の寒暖差が大きいこの地は、美味しい桃づくりに適した環境です。ぜひ一度岡山県北の桃を食べてみてください。


＜発送について＞
桃はデリケートな為、お届けの際はクールで発送致します。
お手元に届かれましたら、常温で保存し、食べる直前に冷蔵庫で適期追熟してお召し上がりいただければと思います。
硬めな品種ですので、届きましたらそのまま皮を剥いてお召し上がりいただけます。

＜ご希望であれば熨斗付き対応可能です＞
【特記事項へご記入お願いします】
　・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます。
　・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます。
　・化粧箱入りですので、さらに包装等のご対応は致しかねます。

※写真はイメージです。
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