兵庫県但馬地方、山間の小さな集落で、家族と地域の方で力を合わせ『こうのとり育む農法』に取り組み、農薬や化学肥料を使わず安全で安心なお米を栽培しています。
古代米の一種である『赤米』には、ポリフェノールの1種であるタンニン（カテキン）や、ビタミンE、ビタミンB、ほかにもミネラルなど、白米には無い栄養素がたっぷり含まれています。
中でもタンニンは、特に美容に良いと言われています。
有機JAS認定のお米ですので、安心してお召し上がりいただけます。
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古代米の一種である『赤米』には、ポリフェノールの1種であるタンニン（カテキン）や、ビタミンE、ビタミンB、ほかにもミネラルなど、白米には無い栄養素がたっぷり含まれています。
中でもタンニンは、特に美容に良いと言われています。
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