【ムッチーさま専用ページ】四万十清流平飼い育ちの朝採れ新鮮卵２０個＋掘りたて新生姜２ｋｇ 農薬不使用 自然栽培 四万十産

ムッチーさま専用ページです
他のお客さまはご購入をお控えください

四万十清流平飼い育ちの朝採れ新鮮卵２０個
掘りたて新生姜２ｋｇ

内容をご確認のうえ
ご購入よろしくお願いいたします

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日本最後の清流四万十川、
その源流地点にある
水も空気もきれいな自然豊かな場所で
ひとつひとつ手作業で収穫した四万十新生姜です
　
　
ウイルスの感染拡大により
免疫力をあげ病原菌に負けない強い体作りが
求められている昨今、
「本当に体に良いものを作りたい」

そんな想いから
農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
連作障害をも恐れない元気な土作りを目指して
ああでもないこうでもないと試行錯誤した結果

林業にまで参入するという事態に発展いたしまして
農業と林業、
気合いと根性の二刀流をもって
１００％植物性の自家製発酵堆肥が完成しました
（写真６〜７枚目を参考にしてください）


「食べられる土作り」にこだわり
１度作物を育てた畑は栄養分が戻るまで
数年間は使わないことを徹底

その期間畑には一切の作物を植えず
自家製発酵堆肥や雑草をすきこんで
じっくり寝かせることで畑の回復を待ちます


大地があっての作物たち、
大地からいただいた貴重なエネルギーは
ちゃんとお返しするという
考え方のもと農業をしているので
生産性をあげることはできません

そのため当店の商品はすべて
市場に出回る ことのない希少な商品になります


なにかと疲れる現代だからこそ
自然本来の恵みでたくましく育った
「本物」を食卓へ届けたい

あふれる生命力をお召しあがりください

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【お送りする新生姜について】

土壌消毒をしていないため虫食いや
土壌の質や水加減によってできたひび割れ、
乾燥したような表面がある場合があります

また生姜は洗わずに土付きでお送りしますので
株間からみみずなどの小さい虫が
出てくることがあるかもしれません

ご理解いただける方のみ
ご購入よろしくお願いいたします

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四万十清流平飼いたまごのこだわり１）

こだわりのひとつに水があります

卵１個には７５％の水分が含まれていますが
黄身の色がえさによって変わりやすいように
卵は鶏が食べたものや飲んだものからできています

だからこそ
いつも新鮮な水を飲むことができるように
流れのたえることのない
奥四万十の純天然水を与えています


四万十清流平飼いたまごのこだわり２）

鶏たちは太陽をたっぷり浴びることのできる
屋外放牧場に３６５日自然放牧しています

鶏舎と屋外放牧場を
自由に出入りすることができ
外に出て走り回ったり砂浴びをしたり
羽を広げてひなたぼっこをしたり（写真３枚目）
卵を産みたくなったり
夜眠るときは鶏舎に戻ります

ストレスなくのびのびと
自由な環境で育った卵は
独自の風味と栄養が凝縮された味わいです

人間都合ではなく「鶏都合」に

できるだけ自然の涼しさ、
あたたかさのなかで鶏本来の
自由気ままな暮らしの実現に取り組んでいます


四万十清流平飼いたまごのこだわり３）

えさの原料となるお野菜や穀物は
自社栽培の安心安全なものを使用しています

農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用は
もちろんのこと、
四季折々の野草や自家製発酵飼料にもこだわり
鶏たちの成長具合や体調に合わせて
ブレンド配合しております

また配合飼料・お弁当や給食の残渣、
輸入大豆やとうもろこし
その他のものは使用せず
ホルモン剤を含むすべての薬剤投与も
行っておりません

小規模農家だからこそできる
丁寧な管理と安心安全をお約束します

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【お送りするたまごについて】

生で食べていただける新鮮な卵をお届けしたい、
そんな想いから
その日の朝採れた卵のみを発送しています

市販の卵はほとんど採卵日は表示されておらず、
私たちは採れて何日目の卵を食べているかすら
わからないのです
だからこそ朝採れにこだわってお届けします

またたまご本来の保護膜を残し、
新鮮さをキープするために
汚れは拭き取る程度にしております
気になる場合は食べる直前に
洗ってお召しあがりください

黄金色のもみがらがぎっしりと
敷き詰められた段ボールでお送りします


〈保存方法〉
１０度以下の冷蔵庫で保存してください

〈賞味期限〉
産卵日から１０日間
生食の場合、賞味期限以内に使用し
賞味期限経過後は加熱調理してください
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