米粉麺(120g)
¥352(税込 / 送料別)
- グルテンフリーお米で作った誰でもおいしく食べられる麺です
- 地域資源を利活用した喜多方産の麺
- もちもち触感でパスタなどでいただいてもおいしいと地元で好評です
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 喜多方産米粉使用米粉麺
- 重量・
容量 - 約120g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
大和川酒造店は大和川ファームで育てた米を工場内で精米し、お酒として出荷しています。
酒造りの精米は食べる米と比べ多くの部分を削り出すため白糠と呼ばれるお米の色をした白い糠が発生します。
この白糠を大和川としてなにか商品化できないかと考え今回米粉麺として販売することとなりました。
暑い夏の時期是非いかがでしょうか?
調理方法
やさしくほぐし、沸騰したたっぷりのお湯でゆでてください。おすすめの湯で時間は2分30秒ですが、おこのみで調整してください。ゆであがり後は流水でよく洗うとさらにおいしく、召し上がりいただけます。
生産方法につきましてあえて慣行としましたが内訳としまして有機米3割、特栽5割、慣行2割ほどです。コシヒカリ、ひとめぼれ、里山のつぶが主な原料となります。
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