くろきび酢「極」375ml瓶(箱入り）

島の宝合同会社では、原料となるさとうきび栽培から製造までを一貫して行っております。まろやかで風味あるきび酢作りに励んでいます。

原料である奄美大島産さとうきびは、炭素循環農法をはじめとした栽培方法にこだわり、栽培中農薬不使用です。そして、甕仕込み３年以上の長期熟成により仕上げます。

毎日の健康の為にも、世界自然遺産・奄美大島のパワーを取り入れていただきたいです。
※一日の摂取量としては大匙1から2程度が理想的です。


ご家庭でお使いの酢の代わりに調味料としてはもちろん、はちみつ割りや炭酸割り、水割りにして飲むと手軽です。
また、ドレッシングやマリネ液にもおすすめのまろやかさが特徴です。

～レシピ～
☆自家製ドレッシング☆
和風：きび酢大匙2＋塩一つまみ＋砂糖小匙1＋サラダ油大匙2＋醤油小匙2
洋風：きび酢大匙2＋塩一つまみ＋砂糖小匙1＋オリーブ油大匙2＋胡椒少々
中華風：きび酢大匙2＋塩一つまみ＋砂糖小匙1＋ごま油大匙2 ＋醤油小匙2＋おろしショウガ少々

☆自家製ポン酢☆
醤油:きび酢:みりん=5:4:3で混ぜる
→柑橘類果汁を適量加える


名称：醸造酢（さとうきび酢）
原材料名：さとうきび（奄美大島産）
酸度：4.2%
内容量：３７５ml
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
賞味期限：外箱側面、本体ラベルに記載
製造者：島の宝合同会社
　　　　鹿児島県奄美市名瀬石橋町１０－４１

味

栽培・生産のこだわり

産地の特徴

品種の特徴

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