普段はスーパーで見かけないようなカラフルな品種なので、是非味と共に見た目の違いにもご注目ください!
※品種ごとの割合に偏りがある場合があります。
※写真では洗浄済みですが、実際にお送りする際は日持ちさせるため土付きとなります。ご了承ください。
・ピルカ
長方形で荷崩れしにくいのが特徴。
煮物やポトフの他にもハリケーンポテトなどにしても美味しく食べられます。
・アンデスレッド
皮は赤色、果肉は明るい黄色のじゃがいもです。
熱を通すとホクホクした食感と濃い甘みが感じられます。
荷崩れしやすいこともあり、マッシュポテトやコロッケなどに向いています。
・ノーザンルビー
皮も中身も綺麗なピンク色をしたおいもです。メークインににたねっとり食感をしています。長時間ゆでると色が落ちることがあり、揚げ物などの用途におすすめします。
・グランドペチカ(デストロイヤー)
「デストロイヤー」の別名はまるで覆面レスラーの様な見た目から来ています。
中身は濃い黄色をしていて、火を通しても崩れにくく、しっとりとした甘みがあります。
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