【幻のフルーツ】ポポー　1箱1.5kg(4個から7個入り)

ジェラート屋さんからは「北原農園さんのポポーは大きくて使いやすい」とのお声をいただいております。
お客様からは「レモン汁にかけて食べると美味しい」というお声もあります。

味

完熟したポポーはマンゴーとバナナとアボカドをミックスしたような味です。

栽培・生産のこだわり

農薬や化学肥料不使用です。

産地の特徴

信州中野は雨が少なく、日照時間が日本でもトップクラスに長いのと、昼夜の寒暖差が大きく甘いフルーツ育ちます。
フルーツは日中光合成で蓄えた養分を使って、夜間呼吸をしてます。夜の気温が高いと、呼吸に使うエネルギーが多くなり、低いと少なくなるのです。つまり昼間蓄えた養分を夜間使い過ぎることなく充分に蓄えることが出来るのです。
そうして甘さと栄養とが詰まったフルーツとなります。

品種の特徴

ポポーは【森のカスタードクリーム】と呼ばれてて、クリーム状で柔らかく、甘みが強く熱帯の果実のような独特の芳香があります。果肉は黄色から薄いオレンジ色で、中には柿の種を大きくしたような種がいくつも入っています。

保存方法など

届いてから冷蔵庫保存で３日が賞味期限です。
冷凍保存する場合は、皮をむいて半分にカットしたら、ラップに包んで密閉袋に入れて、賞味期限は1ヶ月です。
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