さらに、当養鶏場では、抗生物質に頼らない安全な卵づくりのため、「良質のトウモロコシ、魚粉・海藻・ヨモギ・唐辛子・木酢液・桑の葉・そして田子特産で知られるニンニクを与えています。
「抗生物質」は一切使用していません。また、現在注目されているアスタキサンチンなどを与えております。田子たまご村の鶏たちは、自然飼料・自然水で健康を保っています。
エゴマは青森県南部では「じゅね」と呼ばれ、α-リノレン酸を多量に含んでいます《種子の25%》。
「緑の一番星」には、これらを飼料としているので、特徴ある卵となっています。
・黄身がとても大きく濃厚で甘みがあり、生臭さがないので、「たまごかけご飯」として召し上がるのがオススメです。
・到着後は冷蔵庫にて保管してください。
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