味
オリーブオイル:バターのような甘味とピリッとした辛味が特徴えごま油:国産ならではの香ばしいごまの香りとコク、そしてすっきりした後味が特徴
栽培・生産のこだわり
河野農園では皆さまに本物の特徴ある美味しいオリーブオイルをお届けしたいと考え、苦味の強い品種や辛味のある品種など20品種を栽培。品種ごとに適期に収穫し搾油を行ってます。そして、ロットごとに分けて美味しい比率のブレンドに仕上げています。また、栽培期間中は、農薬不使用で栽培したえごまの実を古式圧搾法で丁寧に搾ったこだわりのえごま油を生産販売しています。是非ご賞味ください。
産地の特徴
標高350mの高台で特色ある20品種のオリーブ栽培を中心にえごまを手掛けています。品種の特徴
苦味の強い品種や辛味のある品種など20品種を栽培。品種ごとに適期に収穫し搾油を行ってます。日本在来種えごま (田村種中生、白川種晩生)を栽培しています。
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