味
国産ならではの香ばしいごまの香りとコク、そしてすっきりした後味が特徴栽培・生産のこだわり
栽培期間中は除草剤・農薬・化学肥料は使わず栽培を行い、収穫乾燥後は、古式圧搾法で丁寧に搾った食用油です。酸化防止剤や保存料は一切使用していません。産地の特徴
世界農業遺産に登録された国東半島高台の山あい集落で農地を維持し、先人が築いた故郷の恵みを次世代につなぐため、荒れ果てた農地を親子で切り開き、オリーブ栽培を始めて１０年が経過しました。オリーブ栽培の傍ら、猪や鹿と闘いながら山間地の水田で米の転作作物として、猪がその独特のにおいから避けて通るといわれる「えごま」を栽培し、搾油加工を行い、販売しています。品種の特徴
日本在来種えごま （田村種中生、白川種晩生）を栽培しています。商品説明をもっと見る
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