味
さっぱりとした喉越しが最高のほうじ茶うどんになります。栽培・生産のこだわり
ほうじ茶うどんの製麺においては、筑波山麓の湧水を利用しており水にこだわって製麺しています。また、ほうじ茶の風味を最大限に生かせるよう、品質に安定のあるオーストラリア小麦ASWを中心とした最高級小麦粉を使用しています。
産地の特徴
「ブラックアーチ農法」で栽培しました。ブラックアーチ農法とは黒色の遮光ネットをアーチ型のパイプの上から被せることで、お茶の葉が擦れて傷つくのを防ぐとともに、お茶の持っている濃厚な旨み、甘みをさらに引き出し、渋みを抑えることができる農法となります。品種の特徴
猿島茶の生産地である茨城県は日本のお茶の生産地としては最北端で冬眠期間が長いことによりお茶の栄養成分が行き届き猿島茶はコクがあると言われています。商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
