味
周年スーパーなどで人参はを見かけますがこの時期の野菜は格別。
寒さも本番のこの時期、野菜はじっくりじっくり育ちます。
じっくりと育った野菜は細胞中の糖やミネラルなどが濃縮され、うまみが増すんですね。
正に「熟成」するといった感じ。
人参は人参臭さが抜け甘みが増しスッキリとした優しい味わいに。
この時期ならではの人参をご賞味ください。
栽培・生産のこだわり
栽培に農薬や化学肥料は一切使用しておりません。産地の特徴
埼玉県の北西部にある農場では冬の最低気温は－5℃くらいまで下がる地域です。寒さが育んだ野菜をお楽しみください。
※お届けする人参は洗浄済みの物をお届けしています。
※人参上部（肩の部分）に多少の変色がある場合がございます。
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