京都府京丹後産
R5年産 特別栽培米 新羽二重餅米
胴割れのものが多く3枚目の写真のように割れているものがあります。
お餅に加工するにはは特に問題はありません。
おこわなどは粒が細かくなります事をご理解ください。
今年度につきましては価格を訳あり価格とさせていただきます。
最高級もち米と評される「新羽二重」
京都固有の品種であり、京和菓子の老舗で使用される以外は
滅多に手に入らないもち米です。
キメ・粘り・伸び・コシ・そして甘み
どれをとっても最高級の品質です。
*特別栽培米…*栽培方法
今年度から農薬当地比50%減・化学肥料当地比50%減
特別栽培米になります。
▼使い方
おこわ、赤飯、お餅にしてご利用いただけます。
通常のお米を炊飯するとき少し餅米を入れて炊いて頂くと
もちもち感が増し美味しくいただけます。
もち米の量などご相談いただけましたら
できるだけ対応させて頂きます。
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