数量限定！[お歳暮] 12月上旬発送！冬の味覚【不知火柑】大人気！熊本名産初モノ加温栽培！９～10玉 化粧箱入り [贈答] [自宅用] にどうぞ！！ とっても爽やかジューシー♪

冬の味覚の不知火柑！！
冬と言えばコタツにみかん♪お歳暮にはやっぱり冬と言えばの〖不知火柑〗をぜひどうぞ♫
もちろん、ご自宅用やギフトにも最適！

予約販売になりますので、発送は12月上旬より順次発送いたします。

どんな味？

さっぱり爽やかジューシーな味 ～ 甘くて濃厚な味わいへと。
この時期の不知火は強い酸味とさっぱりとした不知火の味が特徴で爽やかな不知火の香りが口いっぱいにひろがります♪柑橘の酸味や爽やかさを好まれる方には特にオススメです。また、追熟し酸味が抜けると不知火の濃い味が強調されるので、どなたでも美味しくいただけます♪

栽培・生産のこだわり

・加温栽培
1番寒い時期にハウス内で暖房をたくことにより通常より早く収穫でき、酸味をおさえ、発育もよく高品質の不知火が育ちます。

・徹底した空調管理システム
より良い環境で栽培するため暖房、換気など自動化された空調システムを採用し、一定した温度のなかで栽培しております。また、外の環境の影響を受けにくいので害虫や天候などによる害も少なく、不知火が美味しく育つのに適した環境作り(湿度や温度など)がしやすいため、傷なども少なく高品質に育ちます

品種の特徴

不知火（しらぬひ）は、「清見」に「ポンカン」を掛け合わせて、長崎県で誕生した柑橘です。ヘタのある部分が盛り上がっているのが特徴で、甘みも酸味も強く濃厚な味わいです。果肉はやわらかくジューシーで、ぽんかんに似た香りです。種は基本的に入っていませんが、まれに入っていることがあります。
誕生した当初は、見た目があまりよくなかったため、特に注目されず品種登録もされませんでしたがのちに、保存方法によって甘く濃厚な味わいになる事がわかり育成地に近い熊本県宇城市不知火町で栽培が普及。食味のよさとユニークな姿から人気柑橘の1つとなりました。「不知火（しらぬひ）」という品種名はこの町の名前が由来です。

保存方法など

収穫後、2週間後からが食べ頃になります。
目安として
2週間後
酸味と不知火の美味しさをバランス良く感じられ、さっぱりとした味わいです

１ヶ月後
だいぶ酸味が抜けてみずみずしくジューシーな味わいがでてきます

それ以降はだんだんと酸味も水分も抜けていき、不知火特有の濃厚な味と甘味をより感じれるようになります。

冷蔵庫(野菜室)でうまく保存頂きますと、数ヶ月持ちます。味もより濃く、より甘くなります。(見た目は乾燥してしわしわに見えますがとても美味しく頂けます)

発送荷姿

発送伝票は基本的に箱に直張りしますので、直接貼らない方がよろしければ注文時にその旨をご記載ください
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