＜味＞
甘味、酸味、ミネラルバランスが良く、減塩にも最適です。
緑のカボスより果汁が沢山搾れます。
＜栽培のこだわり＞
有機肥料使用
＜産地の特徴＞
寒暖の差があり、カボスの栽培に適しています。
＜品種など＞
大分1号、香美の川
黄色のカボスはまろやかな酸味になり、より搾りやすくなります。
カボス果汁に10%の酢を足す事で、長期保存が可能となります。
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甘味、酸味、ミネラルバランスが良く、減塩にも最適です。
緑のカボスより果汁が沢山搾れます。
＜栽培のこだわり＞
有機肥料使用
＜産地の特徴＞
寒暖の差があり、カボスの栽培に適しています。
＜品種など＞
大分1号、香美の川
黄色のカボスはまろやかな酸味になり、より搾りやすくなります。
カボス果汁に10%の酢を足す事で、長期保存が可能となります。
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