クール便★天然あけび2kg蒜山高原・岡山県産
クール便★天然あけび2kg蒜山高原・岡山県産

クール便★天然あけび2kg蒜山高原・岡山県産

7件の投稿
972
大雪、大寒波、大霜で野菜が凍結した場合や、台風、大雨などで野菜の収穫ができない日は、出荷をお休みする場合があります。
その場合は個別にご連絡させていただきます。
※商品の都合上、沖縄、北海道への発送は控えております。ご了承くださいませ。

<栽培のこだわり>
岡山県 蒜山高原の天然のあけびです。
サイズは大小さまざまです。

中の白い果肉を食べます。果肉の中の黒い種は出します。(種は食べられません)
皮も調理して食べることができます。ほろ苦い茄子のような食感です。
あく抜きして、炒め物、肉詰め、揚げ物などに。

<産地の特徴>
【高原野菜のおいしさの秘密?】
蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ!
これは植物にとっても快適な環境です。
夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。
夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。
「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。
商品説明をもっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る