食べ頃になりました( ´∀`)西洋梨(バートレット)/約1㎏(4個から6個)甘味と酸味が調和した濃厚な味わい 爽やかな香りで風味が良いですよ。 是非お試し下さい。いい感じで只今熟成中です。
黄色く熟すと芳醇な香りと柔らかく滑らかな触感に優しい甘さが特徴です。
青くて未熟な内は果肉が硬いので、昔は缶詰にされて販売されていました。現在は生果としての需要が高まっています。
収穫しましたがすぐには食べられません。(収穫後熟成させます。バナナとかと一緒です。)お届け日は9月7日から14日が目安です。
でも、熟成には気候、温度が大きく左右致しますのでお届け日が大幅に前後する事はご承知おき下さい。お届け後は新聞紙に包み冷蔵庫にお願いします。
追伸
いい感じに熟成中
松澤農園のりんごは北アルプスから流れる爽やかな風と太陽の光をたっぷり浴びて育てました。
農園は標高600mにあり、西に北アルプスが控えているため朝晩の寒暖差があります。また北アルプスの清流と先人が耕した水はけの良い土壌で生産されました。
ちなみにバートレットという名称はイギリスの苗木商が農地を取得した時に、農地に植えられていたこの木の品種名を知らなかった為、自分の名前をつけた事が由来です。
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