味
2023年産の摘みたての新茶を100gずつ2巻に詰めました。栽培・生産のこだわり
「おいしいお茶ができるのは畑から」を信念に、徹底した土作りにこだわっており、全團場を成分分析しています。そして、当店ではお茶の苗作りから、栽培→製造→販売まで全て一貫して行うことで、「お客様が求めている商品作り」をしております。
産地の特徴
松田製茶のある八千代町は関東平野のほぼ中央、茨城県の南西に位置し白菜の生産量が日本一を誇る県内でも有数の園芸産地であります。白菜以外にもメロンや梨などの栽培も盛んで色々な農作物を栽培するのに適した土壌になります。品種の特徴
松田製茶の独自農法であるブラックアーチ農法は、松田製茶がお客様に喜んで頂けるお茶はどのようなものかを追求する中で生まれた栽培方法です。お茶の新芽が出てきてから2週間程度、黒色の遮光ネットをアーチ型のパイプの上から被せることで、お茶の葉が擦れて傷つくのを防ぐとともに、お茶の持っている濃厚な旨み、甘みをさらに引き出し、渋みを抑えることができます。
お茶の葉がとても濃い緑色になり、急須から淹れたお茶の色も濃い緑色になるのが特徴です。
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