小麦で作った薄力全粒粉2kg 桜島の大自然の恵み 栽培期間中、農薬肥料不使用

鹿児島県鹿屋市で農業を営んでおります。
農園桜島ふれんずと申します。
私たちは、桜島と森林豊かな大隅半島の大自然と寒暖差の激しい厳しい環境の中で、栽培期間中、農薬、肥料、除草剤を使わず小麦を育てております。
収穫後掛け干しをして脱穀、そして自家製粉して小麦粉と全粒粉を作っております。

今回につきましては、薄力全粒粉2kgをお届けさせていただきます。

小麦を製粉する際に皮を全て取り除いた白い物が小麦粉ですが、皮が若干付いた状態で籾麦の色に近い状態の物を全粒粉といいます。
全粒粉は小麦粉よりも栄養価が多く小麦の香りが豊かです。
小麦に比べますとレパートリーが若干少ないですが、小麦粉と混ぜて利用するなど、全粒粉を配合する量を調整する事で、美味しいお菓子が作れますよ。ぜひお楽しみください。

これからもどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございました。

◉賞味期限　製粉日より約10ヶ月
◉産地　　　2022年度鹿屋市
◉原材料　　シロガネコムギ小麦(薄力)
◉保存方法
高温多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。開封後は密封保存して、お早目に使用して下さい。
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