味
パリッとした皮をかじるとジューシーな果汁があふれてきます。酸味と甘味のバランスが良く、シャキシャキした歯ごたえでたいへん食べやすいリンゴです。栽培・生産のこだわり
当園では環境への負荷を下げるため、化成肥料の割合を減らしております。例えば、骨粉、油かす、魚粉などをブレンドした有機肥料、きのこの廃菌床などを施肥しております。また、除草剤を使わずに、草刈りを励行しています。産地の特徴
長野市真島町は明治時代から１４０年以上に渡ってリンゴを栽培してきた土地です。真島は千曲川と犀川にはさまれた土地で川から運ばれてきた肥沃な土を活かして、りんごやもも、コシヒカリなどを栽培しております。品種の特徴
サンふじは８０年前に日本で開発された品種です。歴史は長いのですが、今でも世界シェアの２０％を占めています。日本でも生産量の５０％以上を占めています。これには理由があります。・真っ赤な着色
・シャキッとした歯ごたえ
・ジュワッと溢れ出す果汁
・濃厚な甘み
・あとあじのいいすっぱさ
保存方法など
通常は冷暗所におくことで１ヶ月持ちます。新聞とビニールに包み、密封して冷蔵保存すると３ヶ月程度持ちます。
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