【約1.7㎏（箱込)】おうちで追熟！食べ頃を一緒に待つキウイ　家庭用

今年もやります。「おうちで追熟！食べ頃を一緒に待つキウイ」

「キウイって酸っぱいよね。」そんな概念、ふき飛ばします！

\\ ちょっと読んでほしい //
▼きよ農園が「おうちで追熟」にこだわる訳▼

通常国産キウイは11月〜12月に収穫後、春まで長期保存（冷蔵保存）して
寝かせてから出荷されることが多いです。

桃などの果物は一度冷やしてしまうと、追熟ができなくなると言います。

それをキウイに置き換えて考えた時に、
一度冬眠に入ったキウイが春に叩き起こされた時に
本来のおいしさまで追熟しきれるのか？と考えました。

実際、同じ畑で出来たキウイで食べ比べをしてみて
やっぱり、冬眠していない方が甘さが増す気がしました。（✳︎個人の感想です）
せっかく、直接繋がっている皆さまには
自身が美味しいと感じた状態になるキウイをお届けしたいと思います。

追熟OKの目安もお教えしますので
本当に美味しいキウイをお召し上がりください！

前置きが長くなりましたが、、（読んでくださってありがとうございます）

『おうちで追熟！食べ頃を一緒に待つキウイ』（約1.7kg　家庭用）のご案内となります。。ご無沙汰しております。

▼出荷予定日▼
12月上旬に順次発送いたします。

▼おうちで追熟▼
きよ農園からは、収穫後1−2週間ほど常温保管したキウイをお送りします。
お届けのタイミングではまだキウイも硬く、
酸味のパンチが効いておりますので
おうちの玄関や、涼しい場所で追熟していく姿を
一緒に見守ってあげてください。

キウイにも個体差がありますので、
追熟の早いもの、遅いもの色々になりますので
お好みの食べごろを探してお楽しみいただければと思います。

▼食べごろ見極めポイント▼
食べ頃って見極めるの難しいと思っていらっしゃいますよね？
押す向きを間違わなければ、大丈夫です！

写真にあるように、上下からキウイを優しく押してください。
耳たぶのようにふわっとした感触になりましたら、食べごろのサイン。
（平たい面ではなく、上下からです！）
この頃には、キウイの香りふわっと香ってきますよ。
ギリギリまで追熟すれば、全く酸味のないあまーいキウイに育ちます。▼扁平のキウイは美味しい？▼
扁平型の実が多く、大ぶりなものが多いため個数にバラつきが出ますが
「長男」と言われる幹に近い場所についた実です。そのため、栄養がたくさんいきわたっていて、とても甘くて美味しいキウイです。形状が規格外のものが多いですが、味は秀品と変わりません。（とても大きくたわわに育ったため、上記数量に満たないこともございます）


▼キウイ（ヘイワード）の特徴▼
グリーンキウイの一般的な種です。綺麗な俵型で表面は産毛に覆われています。味は甘味と酸味がともにしっかりと味わえるます。熟すにつれて酸味が落ち着き、甘みの強いキウイになります。

キウイは根が浅い木ですので、除草剤は不使用。土づくりが美味しいキウイには大切ですので、有機肥料で土をふかふかに柔らかく作り上げていきます。
乾燥にも弱く、日に当たる部分は日よけをつけてあげて、西日の当たらない山の斜面を利用して育てています。

▼賞味期限・保管方法▼
およそ14日〜30日程度

早く追熟させたい場合は、バナナやリンゴと一緒に袋に入れて置くと早く熟します。

食べごろになったものが多い場合は、乾燥しないようにポリ袋に入れて冷蔵庫など涼しいところで保管して、お早目にお召し上がりください。

▼数量目安▼　
60サイズ　10-12個前後（約1.7㎏箱込）※こちらのページとなります。
80サイズ　25-30個前後　（約4.5㎏箱込）※別ページございます。
100サイズ　50-60個前後　（約8.8㎏箱込）※別ページございます。

＊こちらは60サイズのご案内です。
他のサイズも別に出品しています。

▼お願い▼
生鮮品のため、ご到着後は早めの開封と確認をお願いいたします。

きよ農園は、フードロス問題を生産者の立場から一歩でも解決に向けて動いていきたいと考えております。
形やキズで流通に乗らないけれど、美味しく食べていただける果物たちを出来るだけ皆さまにお届けしたいと思っております。
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